在北海开餐馆的朋友都清楚，旺季一到银滩边上海鲜大排档忙得脚不沾地。点菜靠喊传菜靠跑，客人催单催到前台抬不起头。我干这行十年了，见过太多老板被这事折腾得够呛。你家店里是不是也这样呢。客人坐下来不用等服务员直接选菜。你也可以把二维码贴在每张桌上。北海的旅游旺季客人特别多。系统还能自动统计每日销量。快。
靠喊传菜的苦我见多了
前年我去北部湾大道一家店帮忙，老板老杨那台记海鲜订单的旧笔记本翻得稀烂。字迹被油渍泡得模糊，连他自己都认不出哪页是昨天的。客人点一条石斑服务员喊到厨房已经变了鲈鱼，端上去客人不干退菜赔钱还落差评。这种事儿旺季几乎天天有，你说烦不烦？你也可以在桌上放个小卡片引导扫码。银滩边上的客人大多习惯手机点单。
扫码点餐到底怎么选
现在食客坐下先找二维码，你让他手写点菜反而不习惯。扫码点餐的好处是客人自己选厨房实时收到单，不用服务员两头跑。市面上系统不少我的经验是别贪便宜。有回帮朋友装了两千块的方案，涠洲岛那边网络一差全崩了，后来换了支持离线缓存的才稳住了。系统会自动生成每日营业报表。你也可以先从小范围试起。嗯。
传菜这块也能顺带管起来
装了扫码点餐后厨房打印机自动分单，凉菜热菜分开出。老杨那个旧笔记本现在基本不用了，订单全在系统里明明白白。银滩边上几家大排档用了之后翻台率提了两成多。打烊后对账也方便系统自动出日报，省得你拿计算器一项项去加。你家的传菜效率也能提上来。好。你说呢？
选系统别光看价格
我见过有老板图便宜选了个一千块的，结果用了三个月服务器就停了数据全没了。你选系统的时候多问问同行，看看北海本地有多少家在用。港口那边几家海鲜酒楼用的方案就挺稳，断网也能照常接单。你可以去打听打听。行不行？涠洲岛上也有几家在用的口碑都不错。嗯。
总结
扫码点餐这件事先选一两家店试起，跑顺了再铺开。下一步把会员储值也接上，老客人存点钱送个小菜回头率还能再往上走。你先试试看效果，不满意再换别的方案也来得及。客人坐下来不用等服务员直接选菜。你也可以把二维码贴在每张桌上。北海的旅游旺季客人特别多。